Baked Choco Lava Cake Recipe


 

Neng cantik Farhan ceritanya request ke saya untuk bersama-sama membuat Choco Lava Cake. Kebetulan weekend kemarin kita gak balik ke kota asal, jadi diputuskan langsung eksekusi saja. Resep ini kami dapat dari baker instagram mbak @tiyarahmatiya namun pada resep ini awalnya dikukus, karena neng cantik ngga ngeh so kita baked lah ini cakenya. Bake pertama gagal karena kelamaan nge baked nya. Kedua kali masih terlalu encer cakenya. So terakhir kali kami coba, dan berhasil *joged joged dora*. Here they are, resep ala cewe2 cancik Farhan n Chiko yang sudah di modiv dari aslinya:)

Baked Choco Lava Cake (4 cetakan cupcake d: 7cm)

Bahan-Bahan:

  • 2 butir telur
  • 1 sdm gula pasir
  • 20 gram susu bubuk Cokelat (milo)
  • 2 sdm margarin
  • 3 sdm tepung terigu all purpose (segitiga biru)
  • 80 gram dark cokelat

 

Cara Membuat :

  1. Kocok lepas telur dan gula secara bersamaan. sampai gula larut.
  2. Setelah gula larut semua tambahkan tepung terigu aduk rata.
  3. Lelehkan cokelat dan margarin, tambahkan susu bubuk cokelat aduk rata.
  4. Masukkan adonan cokelat ke dalam adonan tepung terigu, aduk rata.
  5. Siapkan cetakan yang sudah diberi margarin atau tepung.
  6. Oven dengan temperatur 180degC api bawah selama 5 menit dan dilanjutkan api atas 3 menit.

 

Tips & Trick :

  • Semua adonan diaduk manual, tidak menggunakan mixer.
  • Kenali ovenmu, waktu yang tertera hanya patokan saja. Kalau belum cukup bisa ditambah 1-2 menit.
  • Kalau mau dikukus, bisa dengan api besar selama 7-10 menit.

Abaikan penampakannya, rasanya juara

Selamat Mencoba

:X

 

 

 


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s